Mo–Sa 11:00–24:00 / So 12:00–22:00
Dortmund ist eine Bierstadt – und Hövels Hausbrauerei ist ihr authentischstes Gesicht. Im Herzen der Altstadt am Hohen Wall braut Hövels das einzige Dortmunder Schwarzbier: das Hövels Bitterbier – dunkel, würzig, mit angenehmer Bitterkeit und einer Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Dazu Hausmannskost, Biergarten und eine Atmosphäre, die das Ruhrgebiet von seiner gemütlichsten Seite zeigt.
Das Bier & die Brauerei
Hövels braut nach traditionellen Rezepten – obergärig, mit langer Reifung und einem Geschmacksprofil, das sich von massenproduzierten Pilsner und Hellen deutlich unterscheidet. Das Hövels Bitterbier ist das Flaggschiff: dunkles Malz, ein ausgeprägtes Hopfenaroma und ein trockener Abgang, der nach mehr verlangt. Saisonal gibt es Bockbier, Weizen und Spezialsude.
Was macht Hövels besonders?
- ✓ Einziges Dortmunder Schwarzbier: Eine Spezialität, die man nur hier frisch bekommt
- ✓ Hausbrauerei: Das Bier wird direkt im Haus gebraut – frischer geht nicht
- ✓ Biergarten: Im Sommer einer der schönsten Biergärten der Dortmunder Altstadt
- ✓ Hausmannskost: Deftige Gerichte, die zum Bier passen: Eisbein, Schnitzel, Bratwurst
- ✓ Tradition: Brautradition seit dem 19. Jahrhundert – gelebte Bierkultur
Atmosphäre & Lage
Die Hausbrauerei am Hohen Wall liegt in der historischen Altstadt Dortmunds – wenige Schritte vom Deutschen Fußballmuseum und dem Rathaus entfernt. Der Gastraum ist warm und gemütlich, der Biergarten im Sommer ein Refugium. Hier treffen sich Locals nach Feierabend, BVB-Fans nach dem Spiel und Touristen, die das echte Dortmund kennenlernen wollen.
